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刘海折回11号桌，面带微笑地说：“您们好！后厨堆积好多的菜在炒，不过你们的汤快好了。”
“快好了，快好了，之前那个女孩也是这么说的，我来时才依稀几桌顾客，现在你瞧瞧都坐满了，汤还没有到。”女士勃然变色道。
“番茄鸡蛋汤，开水，打两个鸡蛋，丢几瓣番茄，煮两三分钟就好了，搞得跟做满汉全席似的，一道菜都要等50分钟”坐在她旁边的另一位女士看看手机屏幕后，气势嚣张地说道。
“我们都吃饱了，请给我们买单，好吗？汤不要啦，留着你们自己慢慢享受，气都气饱了。”她对面的男士补充道。
“这……这……能不能稍等2分钟左右就真的好了，坐这可以聊聊天，喝喝水。”刘海含糊其辞地劝诫道。
“还闲谈呢，不知道时间就是生命，就是钱啊？这里叽叽喳喳的声音刺人耳膜，感觉不到？快点结账，不再相信你们的满嘴胡言。”女士一边收拾自己的东西，准备要走，一边晒笑道。
“好。”刘海捏起桌上的预付账单，走向前台，心里也是不爽，顾客怎么那么难伺候，后厨出菜慢又不是我的错，对我乱发脾气，不就是拿那么点工资，至于这么数落人嘛，啐一口水，唉，老板娘张阿姨说不说我办事不利，这时菜该下锅里了，会不会又让我买单，怎么生活那么艰难。
带着沉重的心情，走到前台，看到阿姨在全神贯注地给一位风度翩翩的男士买单，他只好稍等一会了，才来这两天，不幸的事接二连三的到来，压得人都喘不过气来。
看到那位顾客买好单，颤音道：“阿姨，11号顾客说汤不要来了，嫌上菜慢，说吃饱了。”
“呃！其他的菜都上过了吗？”张阿姨心平气和说道。
察觉她没有丝毫怨气，他的心也逐渐恢复平静，“都上了，除了汤，我看他们是吃饱了。”
“或许就是上菜慢，给他们买单吧，一共98元，别忘跟顾客道声歉，是我们的照顾不周，欢迎下次再来。”张阿姨一边讪笑道，一边在电脑上打印新的预付账单。
刘海拿着它走下台阶去给顾客买单。
小丽已经给顾客上了米饭，顾客津津有味地吃着米饭就着西兰花，她却愣站在7号桌的旁边，瞅着前台排队买单的顾客们，脸色纷纷不一，可是没有想找的面孔，是不是刚才着急输错台号了，再查查看，在“查账单”上输入“07”显示手抓羊排和肉臊子面，明显没有买单，又看下餐号，是7号桌，怎么会记错台号呢，朝夕相处一年，闭眼就知道几号桌，账单显示60元，辛辛苦苦伺候他，他怎么会吃饱抹嘴就开溜？
这一刻，小丽心如刀割，不知道他会在哪个街道暗指庆幸自己的睿智，或许回到家还会跟家人炫耀自己如何大摇大摆吃上一顿美汁美味的霸王餐，不禁嘀咕道：“什么人啊，心被狼吃狗叼走了吗？就不能体会别人挥汗洒热血的功劳？即便看不到服务员，又懒得自己买单，把钱放在桌上也行啊。”
“服务员，这边点菜。”
陷入懊悔的小丽顾不上伤心了，循声走过去，自己要买单了，一上午的血汗钱就这样打水漂了。
见到A区有残桌，郭阿姨推着收集车满面红光赶过来，一眨眼的工夫，一摞，一端，再一擦，桌面变得洁净，之后扫荡A区，有顾客走了，毫不犹豫地拉车后退十步，在90度的秒转车头，快如闪电地直逼11号桌，开始大显身手，独门绝技就是三步走，术业有专攻。
暗地里，张阿姨夸她招来一个好的钟点工，价有所值，做事丝丝入扣，收拾过的桌面干燥无油迹，并且速度飞快，连桌椅都要端详干净，若是顾客不多时，桌旁的地面也会拾捡干净，令她纳闷的是她的面容略显苍老，与身份证的真实岁数不相吻合，是不是给她看的是假件，怕不招她。
这时，杨大姐端一盘菜走到11号桌，看到郭阿姨正在收拾桌子，惊讶万分，感觉是不是自己记错了桌号，双手托着托盘不方便，便把它先落在“招桌”上，捏起打印单细细一看，是11号的番茄鸡蛋汤，“阿姨，11号的顾客呢？菜还没有上完啊！人怎么走啦？”
“我不清楚，你问他们两个。”郭阿姨没有回头看她，一直忙于擦拭桌面道。
“小丽，客人呢？”杨大姐对着忙于给顾客倒水的小丽喊道。
闻声，刘海走了过去，瞥见小丽脸上阴晴不定的表情，“姐，我叫刘海，顾客嫌出菜慢，退菜走了。”他全力以赴辩解道。
“那应该跟后厨说一声，不要再做了。”一丝的不悦爬在杨大姐的脸上，这么大的汤碗还占据托盘的不少位置，早知道顾客不要了，就不需要气喘冲冲地端出来。
看到刘海没有说话，她继续道：“不是我的事，自己看着办，姐还有很多菜要传。”话毕，把汤丢在“招桌”，端起托盘走了，把其他的菜给顾客送去。
A区的潮水不再汹涌，趋于平静的状态，排队叫号的顾客也找到座位，四位顾客自己坐到11号，微蹙眉头，叫声服务员。
此刻，往日能清热解毒、健身益寿的养颜护肤汤摇身变成张牙舞爪的恶魔，刘海想着，若是一口能喝完解决问题就好了，即使涨破肚皮也值得，触摸碗壁，烫手的很，出锅有一段时间了，顾客的招呼声才让他意识到他们的突然来临，接着下意识地给他们呈上菜谱和四套餐具。
砌满柠檬水后，看顾客一边看菜单一边商榷吃什么，并没有随即下单的迹象，视线又回到那份烫手的山芋，歇斯底里的煎熬，看到闲暇下来的小丽，便向她挥动过来的手势。
带着怒不可遏的脸色走过来，还没有等刘海开口，她先声夺人道：“为啥我去后厨时，你也去啦？就不能在这把守吗？有人逃单了，你知道吗？”
话音刚落之际，刘海心中猛然一颤，深深吸一口气，脸上更加黯淡，竟一时忘记自己为啥喊她，下一秒，才感叹又要自己买单啦。
“你可知道？这是我有史以来的第一次跑单，那时我去后厨，我特么还天真地认为你能看好呢。”小丽很失望，眉头紧锁，不顾昔日的温柔形象，大声责备道。
“抱歉，我真想不到有人竟然吃饭不给钱，刚才有顾客很着急要催菜，所以……”解释后，小丽并不领情，感觉他就是呆头呆脑，看她没有原谅的意图，他也万般无奈，忽然觉得自己就是扫把星，只会给别人带来麻烦和经济损失。
接着，他一五一十地跟小丽讲述关于汤的事情，小丽冷冷地跟他说，端到后厨，他们做菜慢，他们自己赔钱。
随后，他扣着碗口和碗底边缘向后厨而去，温度还是很高，已经不是很烫了，心却是不安，后厨，张发科又将会如何为难他，可想而知。