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苏卿云接着拿出一个新劈的竹片，把烤制竹子的要求都跟李跛子讲清楚了。但理论和实践总有差距，李跛子说需要多做几次实验。苏卿云也不想给他太大的压力，就说道：没关系，我让杨竹匠给你多劈一些制作竹席的竹条。你先按照这个尺寸和要求，摸索着先建一个土窑试烤看看。
几人正在说着话，只见村长的妻子抱着一个盖着花布的竹簸箕过来了。见面互相打了声招呼，便进了里屋。没过多久，杨竹匠的妻子姚婶子就过来叫大家吃午饭。只见桌面摆着白辣椒炒鸡，酸辣椒炖鸭，都是高高堆冒尖的菜，接着就是一碗清蒸腊肉，一盆丝瓜蛋汤和一壶甜酒。
苏卿云来的时候，并未瞧见杨竹匠家里养过鸡和鸭，想来这是村长的妻子那会儿特意送过来的。见大家都很热情地招呼着苏卿云吃菜，于是苏卿云就夹了一块鸡肉。肉质有点老，苏卿云费了九牛二虎之力，才咬下来一丝肉。这应该是自家养了很久的土鸡，闻起来很香，但咬不动就很尴尬了。
有了鸡肉的教训，苏卿云的筷子就再也不敢伸向鸭肉了，改而吃一些清蒸的腊肉。突然见到翻出的鸡肾，苏卿云想了一下，就伸出筷子夹过来吃。这一瞬间，在场的所有人都望向了苏卿云。苏卿云一脸窘迫，白村长顺手把打结在一块的鸡肠也夹到她碗里，笑着说：云公子，你喜欢吃就多吃点。
下午，白村长领着几个村民跟着李跛子挖土建窑，苏卿云就教杨竹匠片出合格的竹条。村长的妻子林婶子过来之后，也没有再回去了，而是跟着姚婶子在一起学习缝制竹席。白柳吃过中餐就回家了一趟，给川柏去送午饭。
晚餐时，又是满满的一桌子菜，烟笋炒腊肉、青椒煮鱼、茄子烧肉、蘑菇鸡蛋汤。这次苏卿云倒是吃得很欢快，特别是农家自己养的草鱼，肉质鲜嫩，还带着一丝甜味。吃过晚餐，苏卿云就跟杨竹匠和白村长告别了，白柳依旧记得给川柏带上晚饭。
走在回家的路上，苏卿云还是忍不住好奇地问了一句：白姨，午饭那会儿我夹鸡肾时，为何大家都会看向我？白柳笑着解释道：我们这边的家禽都养了很久才舍得宰杀。老人家咬不动肉，所以内脏都是预留给牙口不好的老人吃的。不过没关系，小云喜欢吃的话，下次白姨给你做。闻言，苏卿云就更窘迫了。
归家时，川柏已经在厨房提前给苏卿云烧好了热水，灶膛里只留着小火温着。苏卿云看到厨房里新打了一些柴，柴火上还放着一只灰兔子和一只肥竹鼠。只是它们的死相有点惨烈，浑身都是脏兮兮的，头部更是被石子砸得血肉模糊。也不知道，这两只倒霉的小动物临死前挨了川柏多少颗小石子。
白柳见着天气炎热，就在厨房趁着火光，把死透了兔子和竹鼠剥去皮丢掉内脏，清洗剁块用油盐清炒。等肉都凉透了，再用水桶吊在井里冰镇着。苏卿云就先去洗澡，果然还是回到大山的夏天更舒服。夜里清风习习，还得盖上薄被。伴随着竹海松涛声，苏卿云很快就睡着了。
第二天起来时，村长已经提前过来了。吃过早饭之后，村长领着苏卿云去了甘蔗林。苏卿云见原先砍得剩下的甘蔗桩都被村民们清理干净了。现在甘蔗林每一处都被村民们认真平整过了，新种下去的甘蔗都发出绿油油的嫩芽，一片生机勃勃的样子。
苏卿云到田间，仔细查看土壤和甘蔗苗，一切情况都很良好。看得出来，白瑶村的村民们对这片甘蔗林很上心。苏卿云原本想自己在葛水镇建立作坊生产白糖，如今经过多次跟白村长打交道，觉得直接将白糖生产交给他也很放心。
苏卿云拍了拍手说：白村长，我想到时候直接在村里建立一个白糖作坊。由你担任管事，将生产好的白糖到时候直接送到葛水镇给我。白村长好奇地问道：白糖？这种糖是用什么做的？苏卿云解释道：白糖是由红糖吸附掉杂质而做成的，可以广泛用于甜品、糕点、菜肴。
白村长好一会儿才压制住自己激动的心情，上前举起右手发誓道：我白金在此以白瑶村村长的名义发誓，云公子教于我的任何手艺及配方，我一定会严守秘密，绝不外泄！倘若泄露，我将不得好死，子孙后代不得善终！
此话一出，真的吓到苏卿云了。在极为重视子嗣的时代，白村长居然能发下如此重誓，苏卿云委实是感动的。但有时候泄密并非白村长一人可控，在重大利益的驱使下，难保有人不动歪心思。苏卿云赶紧说道：白村长，我是信你的，不必发下如此重誓。
倘若真的泄密了，我相信一定不会是从村长这里流传出去的。我赚钱的方子还有很多，只是目前来说熬制红糖、白糖，做竹席、竹枕头是很适合你们白瑶村的。到时候重要关键的工序，白村长选派些人品好的人来制作。方子保密越久，你们村的收益就会越大。
返程时，苏卿云带着白村长绕路来到了，之前找到的半坡野百合处。苏卿云委托村长，等10月份百合成熟了，就把这半坡百合帮忙挖出来送到叶宅。白村长拍拍胸脯表示，这事放心交给他，到时候一定会记得帮苏卿云收好这些百合。
因为李跛子还在试验给竹席碳化的温度，所以下午苏卿云就在自己家调配毒药粉末。等晚餐时，去厨房帮忙端菜的苏卿云就发现地上，多了许多新鲜的辣椒、黄瓜、茄子类的蔬菜，大木盆里还游着三条大草鱼和一条大鲢鱼。
白柳笑着说：村民们知道我家的菜园子都荒废了，怕我们没有菜吃，就从自家地里摘了这么些新鲜蔬菜巴巴地送过来。那鱼是从白村长他家鱼塘捞的，我给钱也不要。还有川柏打猎带回来的蛇和野鸡，至少这段时间我们的吃食可不会差。